La pregunta más frecuente de quienes visitan Barcelona es: "¿Dónde puedo comer buenas tapas?". Lamentablemente, las calles principales están llenas de trampas para turistas que sirven tapas congeladas a precios de oro. Para salvarte, hemos recopilado nuestros restaurantes favoritos donde vas a comer como un auténtico rey (y como un local).
1. Quimet & Quimet (Poble Sec)
Un local diminuto, siempre lleno (se come de pie), pero es una institución en Barcelona. Su especialidad no son las frituras, sino los "montaditos" (tapas sobre pan) y las conservas de alta calidad. Tienen una selección de vinos y cervezas artesanales increíble. Pide el montadito de salmón con yogur trufado.
2. Bar Cañete (El Raval)
Si buscas tapas clásicas pero elevadas a la categoría de alta cocina (con un precio ligeramente superior), este es tu sitio. Sentarse en la barra y ver a los cocineros trabajar a toda velocidad es un espectáculo. El rabo de toro y las croquetas son de otro mundo.
3. La Cova Fumada (La Barceloneta)
Tradición pura y dura en el barrio de pescadores. Dicen que aquí se inventó la famosa "Bomba" (bola de patata y carne frita). Es un sitio ruidoso, sin letrero en la puerta y con mesas de mármol de las de toda la vida. Autenticidad 100%.
4. Ciudad Condal (Eixample)
Aunque atrae a bastantes turistas por su ubicación en Rambla Catalunya, sigue siendo un favorito de los barceloneses. La barra de pinchos está a rebosar y el producto es de primera. Las flautas (bocadillos finos) y el solomillo con foie son excelentes. Suele haber cola, así que ve con paciencia.
5. El Xampanyet (El Born)
Ubicado muy cerca del Museo Picasso, lleva abierto desde 1929. Azulejos azules, barriles viejos y un ambiente muy festivo. Acompaña sus conservas, embutidos ibéricos y anchoas con su famoso "xampanyet" (vino espumoso de la casa que entra como agua).